跟前几期侨都咖啡天团的主人公有点不一样股票配资炒股公司，梁健飞的办公室咖啡味不浓，反而是满眼的“金属味”。设计感十足的产品展示区里，按色系、按款式摆放着上百款咖啡器具，手冲壶占了大多数。
庭审中，检察机关出示了相关证据，被告人周清玉及其辩护人进行了质证，控辩双方在法庭的主持下充分发表了意见，周清玉进行了最后陈述并当庭表示认罪悔罪。
注1：社会融资规模增量是指一定时期内实体经济从金融体系获得的资金额。数据来源于中国人民银行、国家金融监督管理总局、中国证券监督管理委员会、中央国债登记结算有限责任公司、银行间市场交易商协会等部门。
2018年投身咖啡行业之前，梁健飞是个不折不扣的“钢铁直男”，在五金不锈钢和小家电生产一线摸爬滚打了18年。因为爱上了咖啡，又有一身电器制造的好本领，他决定创业做咖啡器具。短短6年，从代工国际大牌，到创立了自己的品牌。
在他身上，有属于咖啡人的浪漫，他说喝咖啡喝的是一种心情。
在他身上，也有属于江门制造人的踏实，他说凡是市场上未出现过的产品，就要去做。这是江门市凡未通用电器有限公司名字的由来。
梁健飞和他的咖啡器具。熊毅 摄
干了18年一线技工决定创业
梁健飞出生在江门开平水口镇，中国五金卫浴核心产区，从小就对五金不陌生。
进入社会，他先后在五金不锈钢和小家电厂打工。从金属打磨到线路板设计，18年一线技工的经历，让他对生产线上的每一个环节都了如指掌。
2017年发生了两件小事，让梁健飞迈入了事业的新阶段。
小家电是梁健飞的“老本行”。熊毅 摄
那一年，他跟家里人到广州偶遇了一家星巴克，决定买一杯尝尝。在白领圈中，这杯咖啡是潮流和身份的象征，满足了人们对于都市感的想象。梁健飞觉得，咖啡是未来一个巨大的消费市场。回到江门后，他把这次经历分享给了同在小家电行业的朋友，对方一句话给了他灵感：那为什么我们不做咖啡器具呢？
那时候，江门虽然有不少五金不锈钢企业，但专门做咖啡器具的工厂寥寥。梁健飞分析，咖啡是一条专业性要求很高的赛道，用户群体不大，但极致追求工艺和品质。不懂咖啡，或者不懂五金的人，都很难入局。
市场上少见的，同行少做的，带着务实又冒险的精神，梁健飞决定投身这个还不拥挤的赛道。“我既懂五金也懂咖啡，这是我的独特优势。”
从代工大牌到斩获红点奖
2018年创业起步时，梁健飞摸索着接触国内外咖啡器具一线品牌，希望能从它们的代工厂做起。但作为刚入局的新人，订单谈何容易。“客人不认识江门，也不认识凡未。”
靠着对五金不锈钢工艺的工匠精神，以及家电设计的丰富经验，梁健飞拿下了第一张代工订单：控温咖啡手冲壶。
手冲壶在手冲咖啡中扮演着重要角色，壶嘴的弧度、手把的角度、壶身的宽度，都会影响注水时水流的稳定性、流速大小、垂直角度，从而影响咖啡的味道。而控温手冲壶在此基础上，能够把温差控制在1到2℃，方便咖啡师根据不同的咖啡豆采取不同的冲泡方案。
获得德国红点设计奖的控温手冲壶。熊毅 摄
优质的产品设计和出品，让凡未迅速得到了客户的信赖，找上门来的大牌越来越多，控温手冲壶更是斩获了德国红点设计奖。目前凡未的年产值做到了3000多万元，产品出口欧洲、美国、日本、韩国等多个国家和地区。
蒸蒸日上的咖啡行业，让江门本地更多制造厂家看到了新市场的潜力。这几年，江门已经成为世界重要的咖啡手冲壶生产基地之一，每年总产值在6亿至10亿元，七成出口海外，在国际市场上畅销的品牌咖啡手冲壶不少是“江门制造”。
姗姗来迟的自主品牌
“我可能是江门手冲壶企业里，最迟做自主品牌的一家。”梁健飞半开玩笑地说。
从2018年创业做OEM（Original Equipment Manufacture，原始设备生产商），过渡到做ODM（Original Design Manufacturer，原始设计制造商），再到2021年创立自主品牌嚣仕（Hughes），梁健飞走得谨慎。
他很清楚，市场从不缺产品，缺的是新产品。贴牌加工的危机感，在于客户可以随时把你换掉，但做自主品牌也有危机感，来源于能不能保持源源不断的研发能力。“以工厂思维做品牌，是一个挑战。”
嚣仕的产品墙。熊毅 摄
到目前，嚣仕拥有四五款自主开发的产品，做吸引眼球的、像艺术品一样的咖啡器具是品牌创新的主攻方向。比如年轻人喜欢的多巴胺配色系列、方便露营使用的原木风系列。
而作为电器“技术控”，梁健飞还在不断完善嚣仕的智能板块，希望能做出“全自动咖啡手冲壶”——听上去有点矛盾的单品。他畅想，未来咖啡厅依靠机器人做手冲咖啡，既能保证每一个环节的精准性，又增添了观赏性，一举两得。
这两年，江门打造“侨都咖啡”品牌，在咖啡消费端打出了名堂。但在第二产业咖啡器具领域，江门企业仍然站在幕后，亟需提高影响力和知名度。梁健飞期待，江门能够办一场咖啡器具的展会，让海外侨胞和客商都更了解“江门制造”的实力。
策划：朱伟良
统筹：潘晓晨
采写：南方+记者 李霭莹
出镜：吴惠芳
摄像/剪辑：熊毅
【开栏语】
挑一个不忙的午后，漫步江门，你会发现，咖啡馆星罗棋布。与众不同的店名、新潮的店铺，在大街小巷上显得格外特别。
江门作为著名侨乡，咖啡文化氛围浓厚，咖啡产业基础扎实。平均每万人拥有咖啡店约3.8家，数量超过上海、深圳、广州等城市，每年咖啡豆烘焙产能约5000吨，是一座名副其实的咖啡之城。
聚焦侨都咖啡新趋势，南方+将带你跟随记者的镜头，一起探访这座城市里的“咖啡天团”，听听他们与侨都咖啡的故事。
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